วิธีทำ “ใบเหลียงผัดไข่” เมนูผัดง่าย ๆ จากผักพื้นบ้านของภาคใต้!

วัตถุดิบ   ใบเหลียง 200 กรัม  ไข่ไก่ 3 ฟอง กระเทียมสับ 1½ ช้อนโต๊ะ  ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ  ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ  น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ  กุ้งเสียบ สำหรับโรยหน้า    วิธีทำ   STEP 1 : ล้าง+เด็ด ใบเหลียง ล้างใบเหลียงให้สะอาด และสะเด็ดน้ำพักไว้ เด็ดใบเหลียง เลือกเอาเฉพาะใบอ่อน และใบเพสลาด (ใบที่ไม่อ่อนและไม่แก่เกินไป) ใบไหนใหญ่ไปให้ฉีกครึ่ง พอเด็ดหมดแล้วพักไว้   STEP 2 : ผัด ตั้งกระทะใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไป รอให้น้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม ใส่ใบเหลียงที่เด็ดเตรียมไว้ตามลงไป ผัดให้พอสลด แล้วตอกไข่ใส่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม ยีไข่ให้เข้ากับเครื่องปรุง แล้วผัดให้คลุกเคล้ากับใบเหลียง   STEP 3 : จัดเสิร์ฟ ตักใบเหลียงผัดไข่ขึ้นใส่จานจัดเสิร์ฟ โรยด้วยกุ้งเสียบ เท่านี้ก็พร้อมอร่อย!   ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET

ผู้ตั้งกระทู้ fortune :: วันที่ลงประกาศ 2023-12-10 04:43:39

แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล
	ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล