วิธีทำหมูแดดเดียว (สูตรสำเร็จ)

จะทานหมูแดดเดียวคู่กับส้มตำ กับข้าวสวยร้อนๆ หรือ จะทานกับซอสพริกก็แซ่บลืม แต่ถ้าจะให้แซ่บถูกใจยกแก๊งค์ ต้องทำตามสูตรข้างล่างนี้เลย!

วัตถุดิบ

-สันคอหมู หรือสะโพกหมูหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 3 นิ้ว 450 กรัม 

-คนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบ 1 ซอง 

-แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ 

-งาขาว 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 

-น้ำมันปาล์มสำหรับทอดประมาณ 500 มล

คำแนะนำในการทำอาหาร 

1.นำหมู งา มาคลุกกับคนอร์สูตรสำเร็จผงหมักทอดกรอบให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15-30 นาที 

2.นำหมูที่ได้เรียงในกระด้ง หรือตะกร้าที่อากาศถ่ายเทสะดวก ตากแดดพอแห้ง หรือประมาณ 4 ชั่วโมง 

3.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง นำหมูที่ตากไว้ลงปทอดจนเหลืองกรอบ หมั่นช้อนงาที่หลุดออกมาเพราะงาจะไหม้ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานรับประทานคู่กับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ 

4.หมายเหตุ ขณะคลุกหมูกับแป้งให้ใช้ทัพพี หรือช้อนส้อมคลุก ไม่ควรใช้มือคลุกเพราะผงหมักทอดกรอบจะติดมือรสชาติจะไม่คงที่

ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET