วิธีทำหมูผัดน้ำมันหอย

หมูผัดน้ำมันหอย เป็นอีกหนึ่งเมนูเมนูโปรดประจำบ้านของใครหลายๆคน ที่ทั้งทำง่ายและใช้เวลาปรุงไม่นาน เพราะแค่ 10 นาที ก็ได้หมูผัดน้ำมันหอยพร้อมทานแล้ว

วัตถุดิบ

• หมูสันในหั่นเป็นชิ้นบางพอดีคำ 350 กรัม

• เห็ดแชมปิญองหั่นบาง 200 กรัม

• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

• คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา

• พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด

• ต้นหอมหั่นท่อน 4 ต้น

• หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว ¼ ถ้วยตวง

• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันหอยหอย 3 ช้อนโต๊ะ

• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

• ผักสดอื่นๆ ถ้าต้องการใส่เพิ่มเช่น คะน้า หรือบล็อคโคลี่ กรณีไม่ต้องการเห็ด

คำแนะนำในการทำอาหาร

1.นำเนื้อหมู กระเทียม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลแป้งข้าวโพดมาผสมกับคนอร์อร่อยชัวร์ให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

2.ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน นำเนื้อหมูที่หมักแล้วลงไปผัดจนเกือบสุก จึงใส่เห็ด ผัดต่อสักครู่จนเห็ดสุก ใส่น้ำมันหอยลงไป ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ใส่พริกชีฟ้าและต้นหอมลงไปผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ขอบขอบคุณข้อมูลจาก EURO88BET