วัตถุดิบ แป้ง Tortilla2 แผ่น หมูสับ หรือ เนื้อสับ1 ถ้วย หัวแดง3 หัว ผักชี1 ต้น เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำเล็กน้อย ออริกาโน่เล็กน้อย ปาปริก้า1/2 ช้อนโต๊ะ เชดด้าชีส2 แผ่น พาเมซานชีส (แนะนำใช้มอสซาเรลล่า)1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเล็กน้อย --ซอสซัลซ่า-- หอมแดง3 หัว มะเขือเทศเชอร์รี่4 ลูก แตงกวา1 ลูก น้ำผึ้ง1 ช้อนชา น้ไมะนาว2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1.เริ่มจากทำซัลซ่ากันก่อนนะคะ หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอมแดงสับให้ละเอียด 2.ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ออริกาโน่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน 3.นำหมูสับ หรือเนื้อสับมาผสมกับ หอมแดง ผักชี ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้า ออริกาโน่ น้ำมันพืชเล็กน้อย 4.คลุกเคล้าให้เข้ากัน 5.นำแป้ง tortilla มา และวางส่วนผสมขั้นตอนที่ 4 ลงไป ตามภาพ 6.ตั้งกระทะไฟกลาง นำแป้งฝั่งที่วางเนื้อสัตว์ลงไป รอให้สุก 7.กลับด้าน วางเชดด้าชีสและพาเมซานชีส (แนะนำให้ใช้มอสซาเรลล่านะคะ แต่เรามีแต่พาเมซานค่ะ) 8.เมื่อแป้งเริ่มเปลี่ยนสีสวยๆ ประกอบแป้งเช้าหากันค่ะ และชีสละลายสักครู่ 9.นำขึ้น ตักแบ่งเป็นชิ้นๆ 10.พร้อมทานคู่กับซัลซ่า ✨🫑 11.ชีสเยิ้มๆๆ 🧀
