หมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
ดูวิธีทำ สูตรอาหารพร้อมส่วนผสมอย่างละเอียดของเมนูหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือกันเลย
วิธีทำ
ขั้นตอนการทำหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือ
หมักหมูสามชั้นด้วยสามเกลอพร้อมใช้ ตราคนอร์ ผงปรุงครบรส รสหมู ตราคนอร์ อร่อยชัวร์ แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์และเทน้ำเย็นจัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
ตั้งกระทะสำหรับทอดหมูสามชั้น ใช้ไฟกลาง - แรง ทอดจนหมูสามชั้นมีสีเหลืองสวย แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น
จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าวสำหรับผัด ตามด้วยกระเทียมสับ พริกสับ หมูสามชั้นทอด ซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ เกลือ คั่วให้เข้ากัน
โรยต้นหอมซอย เหยาะพริกไทยป่น แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ จัดหมูสามชั้นคั่วพริกเกลือเสิร์ฟ
หมูสามชั้น 300 กรัม
สามเกลอพร้อมใช้ ตราคนอร์ 200 กรัม 30 กรัม
คนอร์อร่อยชัวร์ผงปรุงครบรส รสหมู 800 กรัม 10 กรัม
แป้งทอดกรอบ ตราคนอร์ 500 กรัม 50 กรัม
น้ำเย็นจัด 100 กรัม
น้ำมันพืชสำหรับทอด สำหรับทอด 300 กรัม
น้ำมันรำข้าว 20 กรัม
กระเทียมสับ 30 กรัม
พริกขี้หนูสับ 15 กรัม
ต้นหอมซอย 20 กรัม
ซอสผัดเข้มข้น ตราคนอร์ 900 กรัม 5 กรัม
เกลือ 5 กรัม
พริกไทยป่น 5 กรัม
